一年之计在于春,春季孕育着丰收的希望。立春后,随着气温地温逐渐回升,雨水增多,果树开始根系活动,树液流动,根系和枝干中贮藏的营养物质向枝芽运输等一系列生理变化,果树进入发芽、抽枝、展叶、开花、座果等新的生长周期。同时,惊蛰后,多种越冬虫害也开始出蛰,病菌开始传播危害果树,甚至因气温骤降出现倒春寒,对果树造成冻害。春季果园管理的好坏是决定当年产量和果农收益的关键和基础。为了指导果农切实抓好春季果园管理,确保果农取得好的收益,特制定《果园春季管理技术指导意见》如下:
一、科学栽植
春季栽植果树要在土壤解冻后到萌芽前进行。一是做好栽前准备。栽植前做好园区规划,结合园区实际合理安排主栽品种和授粉品种。同时,要对苗木劈裂的根和病虫根进行修根,苗木栽植前特别是经长距离运输的苗木一定要用清水(或清水中加多菌灵)浸根24-48小时;二是做到深挖穴浅栽树。定植穴深度与直径都要大于苗木根系,一般为苗木根系的2倍,并选用优质的生物有机肥与表土混拌均匀填入底部。栽植时边埋土边摇动树苗边踩实,保持根系舒展,不窝根,使土壤与根紧密接触,栽植深度保持根颈与地面相平为宜。三是浇好定植水。 栽植后要及时浇定植水,第一次水一定要浇透。三四天后浇第二次水。一个星期后浇第三次水。四是定干、清干和封口。定植后,要及时对苗木进行定干和清干处理,以集中营养提高发芽率。定干高度根据不同品种不同树形来定。清干将主干上的多余侧枝贴根剪除。定干、清干后随机对剪口用伤口愈合剂或油漆进行封口,防止水分流失。五是覆盖地膜。有条件的果园,可以在定植行内或单株覆盖地膜,提高地温,保持土壤水分,确保苗木成活率,缩短缓苗期,加速幼树生长。
二、花前复剪
花前复剪是春季萌芽后至花前进行的针对冬剪不彻底不规范不到位的一次补充性修剪。其目的是提高萌芽率,增加枝叶量,抑制顶端优势,缓和树势,调整花芽量,平衡生长与结果的关系。花前复剪以花蕾期为好,过早分不清花芽、叶芽,难以下剪,过晚营养消耗量大,影响树势。结合不同品种不同树势一般先剪发芽早的品种、大树和弱树,后剪幼旺树和初结果树。幼壮树可通过春剪缓和树势,提高剪留芽的萌芽率,有利于促生中短枝。花量大的树,要疏掉弱花芽,尽量利用粗壮短果枝结果;对过密或连年结果的枝组,本着去弱留强,去弯留直,去远留近,去老留新的原则,进行疏除和回缩;对腋花芽.花少时可利用其结果、花多时将其疏掉。
三、肥水管理
果树萌芽前浇水施肥可以满足果树春季生长发育的营养需求,能够使果树萌芽力增强,开花整齐,新梢发育快,促进幼果细胞分裂,降低生理落果。一是浇解冻水。在果树春季管理中如果果树萌芽前降水量偏少,应在惊蛰前15天或土壤昼消夜冻时及时浇解冻水,浇水方式可以全园漫灌,浇水量达到田间持水量达到80%左右即可。二是施肥。如果秋季施足基肥的中庸树春季不需要施肥,秋季没有施基肥或较弱的树需在春季进行一次地下追肥,但施肥量不要大。具体施肥量要根据基肥施用量、树龄、树势、目标产量、土壤状况等因素合理确定。建议结合萌芽前浇解冻水时,每亩冲施 5-10 公斤尿素(或硝酸钾)、3-5 公斤磷酸二氢钾、3-5 公斤植物生长平衡液。在花芽露红(白)、花谢80%、幼果期和套袋期喷杀菌杀虫剂时,叶面同时喷施0.3%的氨基酸钙和0.3%植物生长平衡液。三是春季浇水施肥时切忌花期浇水和开沟施肥,春梢停长前 15 天到春梢停长期间要严格控水控肥。
四、病虫害防治
果园病虫害防治的原则是“预防为主,综合防治”。一是清园。在冬季清园的基础上,进一步将果园内和周围的杂草、枯枝落叶、病虫果以及主干、主枝上的老翘皮清理干净,带出果园集中深埋或烧毁,同时在平均气温达到14℃以上时,全园喷施3-5波美度石硫合剂,或全园喷施松脂酸钠,以降低果园病虫基数,减轻中后期防控压力。二是药物防治。药物防治时要分别在花芽露红(白)、花谢80%、幼果期和套袋期各喷一次杀菌杀虫剂。主要预防蚜虫、蓟马、绿盲蝽、红蜘蛛、桑白蚧、金龟子、食心虫等虫害和白粉病、炭疽病、霜霉病、溃疡病、褐斑病、细菌性穿孔病、腐烂病、轮纹病、干腐病等病害暴发。杀虫剂建议选用阿维高氯、甲维盐高氯、毒死蜱、氟硅唑乳油、高效氯氟氰菊酯、氟啶虫胺腈、螺虫乙酯、吡蚜酮、噻虫嗪、啶虫脒乳油等。杀菌剂建议选用三唑类药物,如苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、戊唑醇、己唑醇、嘧菌酯、腈苯唑、甲基硫菌灵、多菌灵、代森锰锌、福美双、多抗霉素、波尔多液等,具体用药方案可结合果园病虫害实际和药物剂型、剂量,参考使用说明喷施。三是喷施药物时,可结合喷施氨基酸钙、植物生长平衡液等叶面肥,切忌花期用药。
五、刻芽
刻芽可以调节枝条生长,促使定向发枝,纠正幼树树冠偏斜,抑强扶弱,平衡树势,建造良好的树体结构,从而达到果树稳产高产的目的。一是刻芽时间。最好选择在开春萌芽前进行。二是刻芽方法:刻芽是在果树枝干的芽上0.3—0.5厘米处,用小刀或小钢锯切断皮层筛管或少许木质部导管,阻碍养分再向上运输,而使刻伤下部的芽得到充足的养分,促使芽体萌发和抽枝。三是刻芽要有针对性。为了抽长枝,刻芽要早(3月上旬)、要深(至木质部内)、要宽(宽度大于芽的宽度)、要近(距芽0.2厘米左右)。为了抽短枝,刻芽要晚(3月中旬)、要浅(刻至木质部,但不伤及木质部)、要窄(宽度小于芽的宽度)、要远(距芽0.5厘米左右)。
六、抹芽除萌
抹芽除萌就是在果树发芽后至开花前,去掉那些多余的芽和根部萌蘖。抹芽可集中树体营养,使得留下来的芽子,得到充足的营养,更好地生长发育。新定植的苗木定干后长出的过多芽、幼树和结果树锯口下的萌芽、主干基部萌蘖及拉枝后隆起部分长出的背上枝,要及早抹除。另外树冠内可能长成徒长枝的不定芽、密生芽和主侧枝附近容易长成竞争枝的芽,也应及早抹除。
七、花果管理
花果管理的好坏直接决定着果园的产量、果实的品质和果农的收益。因此,做好果树花果管理是果园管理的关键环节。春季花果管理主要包括辅助授粉和疏花疏果。一是辅助授粉。辅助授粉主要是解决个别品种自花授粉不实或结实率低,果园因授粉品种配置不当、花期遇不良天气影响等原因而导致授粉受精不良,产量降低,品质下降等问题,具体方法主要包括果园放蜂和人工授粉。果园放蜂,即在开花前2—3天,在果园背风向阳处每亩放入1箱壁蜂或蜜蜂,借蜂传粉。此法对弥补自然传粉昆虫不足、人工授粉成本高,保障果树产量和提高果品品质具有显著的作用。人工授粉,即通过用自制的授粉器(纸棒、橡皮头、毛笔等)蘸取花粉去点授、花粉装入双层纱布袋洒授、鸡毛掸子滚授、喷雾器喷授或专用电动授粉器机械授等人为辅助授粉的方法。人工授粉最佳时机是花开的当日和次日,上午8时至下午3时,气温在15—20℃均可授粉,具体时间依花期气候而异。花期气候不良时,最好进行2次授粉。二是疏花疏果。疏花疏果是通过人为干预把树体贮藏的有限营养集中供给目标花果,减少营养无效消耗,最终提高果实产量和品质的管理措施。疏花是在花蕾期,疏除细弱枝上的大部分花蕾和长中果枝因剪留较长而多余的双花蕾以及发育不良的晚开花蕾。疏果一般分两次进行。第一次在落花后2-3周,不能早疏,疏早了不易辨出大小果和是否真正受精果,易造成减产,疏得太晚,果多,浪费养分。第二次疏果即定果,在果实硬核期后进行,先按照"留优去劣"的原则,疏除畸形果、小果、病虫果,再根据果园目标产量,合理留果,一般情况下大型果15-20厘米留一果,小型果10-15厘米留一果将超载果疏下。疏果时,应由内到外,从上到下,按枝条顺序逐枝进行,要留多叶果,疏少叶果;留侧生、下位果,疏朝上果;留壮枝果,疏弱枝果。
八、果园生草
果园生草是一项即能增加土壤有机质,培肥地力,改善果园土壤质量,又能改进果园小气候,优化果园微生态环境,减轻夏季高温、冬季和早春低温对果树造成伤害,从而提高果品产量与品质,实现果园生产提质增效的有效途径之一。果园生草是在果树行间通过人工种植具有再生性强、耐阴、耐踩、抗旱、主根较浅、须根发达、匍匐或矮秆、不攀缘,对杂草覆盖效果好、不易感病虫害,刈割后易腐烂等特点的多年生草种,后期当高度长到30厘米左右时进行刈割,就地株间覆盖的的现代果园综合管理技术,目前公认较好果园人工生草种类有禾本科的黑麦草、鼠茅草、早熟禾和豆科的红白三叶草、紫花苜蓿、毛叶苕子等。
九、预防倒春寒
落叶果树在日平均气温5℃以上、土壤温度7~8℃时,经过10~15天便能萌发。芽一经萌动,抗寒能力就会降低。因此,果农应密切关注气象部门发布的灾害天气信息,提高防范意识,及早制定相关防范措施,预防“倒春寒”对果树花芽的危害。一是灌水降地温。在果树开花前后寒流来临前浇水降低地温,使花期延迟2~3天,从而避开倒春寒。二是喷药法。在倒春寒和晚霜来临之前,喷洒适宜浓度B9、PBO和萘乙酸、芸苔素内酯等植物生长调节剂,延迟花芽萌发。或对已开花果树喷0.3%~0.5%的磷酸二氢钾溶液,迅速提高花器官细胞液浓度,增强果树的抗寒性。三是防风法。在果园的风口处设立防风屏障,使树体免受或少受倒春寒及晚霜等恶劣气候的侵袭,减少减轻果树冻害的发生。四是遮盖法。用塑料布、草帘、苇席等遮盖果树,保留散发的地热,阻挡外来寒气的侵袭,从而起到减轻霜冻的作用。五是熏烟防寒。熏烟防寒是一种最简单易行的方法,在寒流来的当天凌晨2—3时,在果园行间或周围点燃谷壳、锯末、秸秆等湿柴草,少见明火多见烟,使果园上方形成一层烟雾,保持到太阳升起以避免寒流的侵袭。